A szarvasmarhavágó és -nyúzó kés a húsfeldolgozó iparban elterjedt eszköz, különösen a szarvasmarha- és juhvágás során. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a szarvasmarhavágó és -nyúzó kést:
1, Működési elv
A szarvasmarhavágó és -nyúzó kések főleg éles pengéket használnak marhabőr vágására és hámozására. A vágási folyamat során a dolgozók nyúzókést fognak tartani, és végigvágják a tehén bőrének textúráját, fokozatosan elválasztva a marhabőrt a marhahústól. A hámozó kések kialakítása általában figyelembe veszi az ergonómiát, hogy a dolgozók megőrizzék kényelmét és hatékonyságát a hosszú munkaidő alatt.
2, Típus és jellemzők
Kézi hámozó kés:
Jellemzők: A munkások kézi működtetését igényli, és bizonyos követelményeket támaszt a műszaki színvonalra és a fizikai erejükre vonatkozóan.
Alkalmazható forgatókönyvek: Kis vágóhidak vagy kisméretű háztartási vágóhidak.
Pneumatikus hámozó kés:
Működési elv: A sűrített levegőt áramforrásként használva a levegőt egy légkompresszor bizonyos nyomásra sűríti, majd csővezetékeken keresztül a pneumatikus hámozókés erőkamrájába szállítja. A sűrített levegő a belső motor lapátjait forog, ami viszont nagy sebességgel forog a pengéket, ezáltal eléri a marhabőr leválását.
Jellemzők: Hatékony és munkaerő-takarékos, képes jelentősen javítani a vágási hatékonyságot.
Alkalmazható forgatókönyvek: Nagy vágóhidak vagy húsfeldolgozó üzemek, amelyek nagy mennyiségű marhahúst igényelnek.
3, Használat és karbantartás
felhasználási mód:
A hámozókés használata előtt győződjön meg arról, hogy a penge éles és megfelelően van felszerelve.
Vágja végig a tehén bőrének textúráját, megőrizve stabil erőt és sebességet.
Ügyeljen a biztonságra a vágási folyamat során, és ne karcolja meg magát vagy másokat a pengével.
Karbantartás és karbantartás:
Rendszeresen tisztítsa meg és kenje meg a hámozókést, hogy megőrizze jó működési állapotát.
Ellenőrizze a kések kopását, és időben cserélje ki az erősen elhasználódott késeket.
Tárolja a hámozó kést száraz és szellőző helyen, hogy elkerülje a nedvességet és a rozsdát.
Összefoglalva: a marhavágó-nyúzó kés a húsfeldolgozó ipar egyik nélkülözhetetlen eszköze. A kiválasztási és felhasználási folyamat során ügyelni kell a működési elvére, típusára és jellemzőire, a kiválasztási javaslatokra, valamint a felhasználási és karbantartási kérdésekre a hámozókés hatékonyságának, biztonságának és tartósságának biztosítása érdekében.
Népszerű tags: szarvasmarha nyúzó gép, pneumatikus nyúzókés berendezés szarvasmarha vágáshoz, kínai szarvasmarha nyúzó gép, pneumatikus nyúzó kés berendezés szarvasmarha vágáshoz gyártók, beszállítók, gyár
